Spirulina, nasiona chia, jagody goji, ajurweda i matcha… Jeśli nic z tego nie brzmi dla ciebie jak magiczne zaklęcie, to jesteś częścią wszechświata zdrowego stylu życia. Księstwo Monako znajduje się w pobliżu dwóch krajów słynących ze swojej kuchni, co może utrudniać każdą dietę. Francuskie wina i włoska focaccia są obowiązkowym elementem lokalnego menu. Zatem wydaje się, że znalezienie w Monako tostów z awokado lub zdrowych koktajli owocowych, które są tak dobrze znane fanom zdrowego stylu życia, może wydawać się nie lada wyczynem. A jednak tutaj Was zaskoczę! 

MOCO

Nieodłączny element zdrowego odżywiania – detoks, szybko stał się popularny wśród mieszkańców Księstwa. Albert Nahas, kierując się koncepcją zdrowego stylu życia, rozpoczął produkcję ekologicznych soków w Monako pod nazwą Moco, zapraszając swoich rodaków, i nie tylko, do oczyszczenia się z toksyn dzięki spersonalizowanemu programowi. W jego menu znajduje się 6 odmian świeżo wyciskanych soków zarówno w formacie 300 ml, jak i shotach 60 ml. Ten program detoksykacji kosztuje około 40 euro za pudełko (12 puszek). Według producenta jedna butelka zawiera tyle samo witamin i minerałów, co pół kilograma warzyw czy owoców. Można zamówić program detoksykacji bezpośrednio z domu. MOCO dostarcza na terenie Monako i okolic w ciągu 24 godzin.

Good Mood Factory

Studio Good Mood Factory znajduje się w pobliżu tętniącej życiem ulicy Princess Caroline, oferując sześć najpopularniejszych opcji jogi: Vinyasa, Yin, Hatha, Yin to Yang, Flow, dzieci i joga dla kobiet w ciąży. Można wziąć też udział w kursie medytacji, nauczyć się grać na instrumentach muzycznych lub zapisać się na zajęcia grupowe na świeżym powietrzu.

Po praktyce jogi można napić się herbaty, kawy z mleka roślinnego i zjeść świeżutki deser bez cukru, bez jajek i „bez białej mąki” osobiście wypiekany na miejscu każdego ranka.  Wszystko po to, by być w „dobrym nastroju”, ale także po to, by być w „dobrej formie”. 

Restauracje EOLA i Woo

Wśród wielu restauracji Monte-Carlo z wykwintną kuchnią śródziemnomorską, ekskluzywnymi kartami win i soczystymi stekami, szczególnie wyróżniają się dwie – restauracje EOLA i Woo.

Pierwsze, drugie i trzecie danie można zamówić tutaj bez wyrzutów sumienia. Grzanki z łososia i awokado, sałatki z ciecierzycy i piersi z kurczaka, zdrowe miseczki z ryżem i poke na bazie komosy ryżowej, a nawet naleśniki obficie przyozdobione jagodami — wszystko to pasuje do koncepcji zdrowego odżywiania.

Obie restauracje oferują autorskie mieszanki świeżych soków, napoje z mleka roślinnego i dania wegetariańskie. Niektóre dania są opatrzone etykietami „EU Organic Bio and AB” (rolnictwo ekologiczne), co zapewnia dodatkową kontrolę jakości. 

TO BE sklep bio organiczny

Trend zdrowego stylu życia opanował już duże sieci handlowe. Księstwo ma kilka działów ekologicznych w supermarketach Carrefour, Casino i Marché U. Ich półki obfitują w towary „bio”, „organiczne”, „laktozowe/glutenowe/bezcukrowe”… Można by pomyśleć, że to gwarancja wysokiej jakości produktu. Jednak… oznakowanie „bio” lub „eko” nie zawsze oznacza, że ​​produkt ma jakieś szczególne właściwości. Może nadal zawierać laktozę, gluten i różne substancje słodzące. „Bez laktozy” niekoniecznie wyklucza w swoim składzie cukier, który może zrujnować dietę. Tylko niektóre kraje europejskie faktycznie stosują te etykiety dla produktów ekologicznych.

Sklepy TO BE na terenie Księstwa oferują ekologiczną certyfikowaną żywność najwyższej jakości, ale także chemię gospodarczą, kosmetyki, witaminy, suplementy, produkty dla dzieci, ekologiczne wino, a nawet ekologiczną karmę dla zwierząt! Właściciele sklepów ekologicznych TO BE osobiście testują i sprawdzają swoje produkty.